Ingrédients - pour 36 madeleines : Œufs – 1u.Lait – 70gSucre semoule – 130gMiel – 50gFarine – 200gLevure chimique – 10gMatcha – 15gBeurre – 165g Dans une casserole battre le lait, l'œuf, le sucre et le miel puis chauffer le mélange jusqu’à atteindre 55°C....