Just Bake ジャストベーク

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7 janvier 2011

Macarons pistache

Macarons pistache

In grédients - pour 23 macarons : Pour l ’ appareil à macar on : Il faut juste ajouter un peu de colorant vert à la recette de base. Vo us pouvez remplacer la moitié de la poudre d’amandes par de la poudre de pistaches. Pour la crème de pis t ache : Beurre...

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4 janvier 2011

Macarons au pain d'épices

Macarons au pain d'épices

Ingrédients - pour 23 macarons Pour l’appareil à macaron : Il faut juste ajouter un peu de colorant rouge à la recette de base. Après avoir dressé les macarons, broyez du pain d’épices et saupoudrez-les avec. Pour la crème de pain d’épices : Pain d’épices...

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15 novembre 2010

Macarons framboise

Macarons framboise

Ingrédients - pour 23 macarons Pour l’appareil à macaron : Il faut juste ajouter un peu de colorant rouge à la recette de base. Pour la ganache framboise : Brisure de framboises – 160g Chocolat blanc – 80g Gélatine – 4gCrème de framboise – 20g Faire bouillir...

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27 août 2010

Macarons matcha

Macarons matcha

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27 août 2010

Appareil à macarons

Ingrédients - pour 45 coques de macarons environ 1. Méthode à la meringue italienne Sucre glace – 150g Poudre d’amandes – 150g Blancs d’œufs – 220g Sucre semoule – 150g Eau – 35g Réaliser une meringue italienne : verser l’eau puis le sucre dans une casserole...

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